Pizza

ENGLISH VERSION BELOW

Moja przyjaciółka.. kochanek.. i najlepsze na świecie śniadanie, obiad i kolacja! Pizza!

Zamiast typowego niedzielnego obiadu czyli rosół i schabowy (którego nienawidzę!!!) przygotowałam pizze (którą kocham!!!). Po tak intensywnym weekendzie w sam raz dla mnie i moich bliskich. (Jem ją średnio raz w tygodniu ale co z tego :)) To zdecydowanie moja ulubiona potrawa.. a najlepsza kiedy zrobię ją sama. A więc zaczynajmy! 

Składniki:

Ciasto:

- 2 szklanki mąki

- szklanka wody 

- 20g drożdży

- łyżeczka soli

- łyżeczka cukru

- łyżka oliwy z oliwek

Sos (na spód):

- puszka pomidorów 

- pieprz

- sól

- 2 łyżkioregano

- 2 łyżki bazylii

Sos (na wierzch):

- 2 ząbki czosnku

- łyżka majonezu 

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- łyżeczka koperku

Dodatki (oczywiście możecie dodać co chcecie):

- 20dag pieczarek

- 20dag sera żółtego/mozzarella

- cebula

- 20dag szynki

- 5 czarnych oliwek

- 1/3 puszki kukurydzy 

Przygotowanie:

Ciasto: 

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę, a w szklance mieszamy drożdże z ciepłą wodą(około 1/4 szklanki) , cukrem i solą. Kiedy drożdże się rozpuszczą dodajemy je do miski z mąką, następnie dodajemy około 3/4 szklanki wody i wszystko mieszamy. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Potem odstawiamy je na około 40 minut w ciepłe miejsce ,pod lnianą ściereczką. 

Sos (na spód):

Pomidory oraz przyprawy mieszamy i gotujemy około 15 minut. Odstawiamy do przestygnięcia. 

Sos (na wierzch):

Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy koperek, majonez i jogurt naturalny. Mieszamy i odstawiamy do lodówki aby składniki się przegryzły. 

Dodatki:

Ser ścieramy na tarce, resztę składników kroimy wg. uznania. 

Nakładanie: 

Na sam początek oczywiście sos, potem trochę startego sera, pieczarki, kukurydza, szynka i cebula. 

Pieczenie: 

Blachę smarujemy olejem. Pieczemy około 15 minut w 220 stopniach. Kiedy ciasto się zarumieni nakładamy oliwki i starty ser. Pieczemy jeszcze około 10 minut. Gotowe! Smacznego!

ENGLISH VERSION

My best friend.. lover and the best breakfast,lunch and dinner. Pizza!

I love pizza more than everything, it's the tastiest when I do it by myself.

I eat pizza on avarage once a week, I'm lucky because my family loves homemade pizza.

Ingredients:

Pizza dough:
 - 2 cups of flour 
- cup of water
- 20g yeast
- teaspoon of salt
- teaspoon of sugar
- spoon of olive oil

Sauce (on the bottom):

- can of tomatoes

- a pinch pepper

- a pinch salt

- 2 spoons of basil

- 2 spoons of oregano

Sauce (on the top):
- 2 pieces of garlic
- spoon of mayonnaise 
- 2 spoons of natural yogurt 
- teaspoon of dill

Toppings (you can add what you like):

- 20 dag of mushrooms

- 20 dag of cheese 

- onion

- 20 dag of ham

- 5 black olives

- 1/3 can of sweet corn

Preparation:

Pizza dough: 
Put flour and olive oil into the bowl, in a glass melt yeast
with warm water(1/4 of cup), sugar and salt. Combine flour with
yeast. Make dough for 10 mins. Then hang up it under linen 
cloth in warm place for 40 mins.

Sauce (on the bottom):
Tomatoes and spices melt and boil it for 15 mins. Then leave it until it cool down.








Sauce (on the top):
Garlic chop then add dill, mayo and natural yogurt. Melt ingredients and 
put in the fridge.


Toppings:
Grate the cheese and chop all ingredients. 







 
Preparation: 
Put all the ingredients on the dough. Start from tomatoe sauce, 
grated cheese, mushrooms, corn, ham and onion. 



Baking:
Put some oil into the sheet for baking and bake pizza for 15 mins in 220 degrees.
Then add olives and grated cheese. Bake for 10 mins. 

Done! Bon appetit!