Grillowe przysmaki/ BBQ

ENGLISH VERSION BELOW

Ostatnio trochę zaniedbałam bloga, za co bardzo przepraszam.. ale! wracam z całkiem nowym przepisem na czasie. Może majówka nie była idealnym czasem na grilla ale idzie ocieplenie (nareszcie) a więc ten przepis na pewno się Wam nieraz przyda. Przygotowanie jak zawsze super proste i szybkie.

Grillowe przysmaki: ziemniaki, zielona sałatka, szaszłyki i sałatka z grillowanych warzyw.

Składniki:

szaszłyki (5 szt):

- 300 g piersi z kurczaka

- średnia czerwona papryka

- dwie małe cebule

- mała cukinia

- 5 patyczków do szaszłyków

marynata:

- 100 ml oleju słonecznikowego

- 2 łyżeczki oregano

- 2 łyżeczki ostrej papryki

- łyżeczka słodkiej papryki

- łyżeczka przyprawy do kurczaka

- pół łyżeczki soli

zielona sałatka:

- pół główki sałaty lodowej

- pół główki sałaty masłowej

- 20 dag startego parmezanu

- ogórek

- 3 łyżki szczypiorku

- 3 łyżki koperku

- łyżka oliwy z oliwek

ziemniaki:

- 10 ziemniaków

- folia aluminiowa

Przygotowanie:

szaszłyki, marynata i sałatka z grillowanych warzyw:

Mięso i paprykę kroimy w kostkę, cebulę w pióra, a cukinię na kształt półksiężyca. W misce mieszamy wszystkie przyprawy z olejem, dodajemy mięso i warzywa. Wszystko mieszamy i wstawiamy do lodówki na 8 godzin. Patyczki moczymy w zimnej wodzie i nabijamy na nie mięso oraz warzywa (kawałek kurczaka, cukinia, cebula, papryka i od nowa) Grillujemy z każdej strony aż będą gotowe. Warzywa które nam zostały, razem z marynatą, zawijamy w folię aluminiową (wszystkie razem) i grillujemy.

ziemniaki:

Dokładnie myjemy i osuszamy. Zawijamy każdy oddzielnie w folię aluminiową. Grillujemy aż każdy będzie miękki.

sałatka z zielonych warzyw:

Sałaty rwiemy, ogórka obieramy i siekamy. Łączymy wszystko ze szczypiorkiem, koperkiem, parmezanem i oliwą.

sos czosnkowy:

Znajdziecie w przepisie na pizze (sos na wierzch)

Smacznego!

ENGLISH VERSION

Sorry I've neglected this blog recently.. but yo know - life... but! I'm coming back

with new recipe for grilled delicaces. Preparation as always easy and fast.

Grilled delicaces: potatoes. green salad, grilled vegetable salad and shashliks.

Ingredients:

shashliks (per 5):

- 300 grams of chicken breasts

- medium red pepper

- 2 small onions

- small zucchini

- 5 shashliks sticks

marinade:

- 100 ml sunflower oil

- 2 teaspoons of oregano

- 2 teaspons of hot pepper

- teaspoon of sweet pepper

- teaspoon of chicken spice

- half teaspoon of salt

green salad:

- lettuce

- 20 dags of grated parmesan cheese

- cucumber

- 3 spoons of spring onion

- 3 spoons of dill

- spoon of olive oil

potatoes:

- 10 potatoes

- tin foil

Preparation:

shaskliks, marinade and grilled vegetable salad:

Meat and pepper chop, onion and zucchini cut. In a bowl mix all spieces with oil, add meat and vegetables. Put it into the fridge for 8 hours. Sticks wet and empale ingredients (chicken, zucchini, onion, pepper and again) grill from every side until it's ready. Left vegetables fold in tin foil and grill.

potatoes:

Wash and dry. Fold every in tin foil and grill until they're soft.

green salad:

Lettuce chop, cucumber peel and cut. Connect everything with spring onion, dill,

parmesan and olive oil.